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Baker

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Es el elaborado con harina a la que se le añade salvado en el momento del amasado, en una cantidad mínima de 200 g de salvado por kilogramo de harina.

SALVADO

No confundir con el pan integral. El pan con salvado se hace con harina a la que se le añaden fragmentos de salvado, y por tanto, sigue siendo pan blanco pero con mayor aporte de fibra.

ESPECIALES

Pan de leche, pan de queso, …

COLINES

Sometido a tostación y envasado.

BARRAS

El formato más conocido de España.

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