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Baker

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Es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos.

BAGUETTES

De color tostado, con una corteza crujiente y miga suave. Es más larga y fina que el resto de barras de pan.

CANDEALES

Se caracteriza por su miga densa y prieta.

CHAPATA

Tiene una capa crujiente por su exterior.

MOLLETES

Pan de tipo bollo originario de Antequera.

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